居酒屋.....
說是居酒屋，其實今天要來介紹你吃日式丼飯喔~
既上次介紹的大漁丼壽司之後，今天來瞧瞧不同風味的日式餐廳吧!!!!!
「隱し藏日式居酒屋」原本已在向上路處有開一間，
而今天要介紹的是市政店，它位於惠來路接近市政路的地方~~
也就是隱身在台中貴森森地段的七期內~
不難找，但停車位要碰運氣，
從外觀看起來，其實頗日本風味，木頭的裝潢搭配庭園造景，
感覺滿有FU的呢~~~進來瞧瞧吧....
進門後~還真有居酒屋的FU~櫃子上充滿了各式各樣的日本酒 
一樓一半都被長吧檯給佔滿了，所以只有吧台座位區，
空間還滿小的，這點倒跟寸土寸金的日本有學到，
客滿的人潮彷彿好像看到日劇裡，一堆人擠在小小店裡喝酒吃飯的畫面，
感覺滿有趣的呢~~
在我們等待餐點的過程中，客人也是一直上門候位，
若客滿的話，可到門口的位置稍坐等待，
回到店內~昏黃的燈光，及一些日式擺設~營造出樸質卻日本味十足的氛圍，
二樓有包廂座，但目前只開放預約使用，
所以我沒有上樓去拍照~因為好像也是客滿的狀態 + +"
我們沒有預約，是在開門時直接來店等候，因此安排在一樓檯吧區。
而這家名為居酒屋，但其實主打「丼飯」，有生的也有熟的，
當然還有一些生魚片、單點項目及飲品類可以點，
飲品類看起來都很特別，但大白天的，我們就不喝酒囉~
丼飯的價格從二百多到六百多都有，
你可以按照荷包的內容物....來自行決定餐點~~呵呵~~
來吧~~進入餐點的重要部分囉~~
這裡點餐的話，會有附贈每日更新的三樣小菜及一碗熱湯，
小菜就真的很小，但味道都很好吃~很開胃~~
尤其是那個柚漬大根~~向來是我喜歡的日式小菜之一，
而今日熱湯則是日式料理中最常見的味噌湯，
但不同其他家的是，裡面的料還滿多的，喝上一碗飽足感增倍~
重頭戲來囉~~進入丼飯吧~~~
朋友點的是「海鮮丼」 NT$280 
海鮮丼上面好多片生魚片蓋到看不見飯在哪了，
雖然飯沒有很多，但醋飯的酸甜味滿剛好的，
不會太強烈而搶過生魚片的美味，
一碗裡頭有很多種生魚片，但我看得出來大概有鮭魚、鮪魚，
因為燈光太"柔美"了，哈哈~~~
但吃得出來很食材都超級新鮮，而且入口即化，
我想食材夠新鮮才能讓客人想再次上門，這點倒有做到~
我點的是「火焰干貝丼」 NT$350
這個厲害啦~~~用料超級豐富，也是滿滿的一碗，看起來超熱鬧，
值得一提，這碗丼飯裡面，干貝居然放上好幾顆，
而且它的大小分個兩三口吃都可以，稍微炙燒過的口感，
不生也不老，肉質細緻而且超級鮮甜~~口中傳出的干貝香真是幸福啊~~
再灑上一大匙鮭魚卵，吃起來口感更加有層次，
雖然這碗干貝丼看起來好像不大，但對我來說，
吃完整個套餐還是有飽足感耶~~
感想：
隱し藏居酒屋已盛名一段時間，雖然是第一次來，
但對於食材的新鮮倒是滿推薦的，至於環境，
對於已習慣餐廳舒適空間的人來說，可能會覺得擁擠一些，
而價錢我倒是覺得滿OK的，以二百多來說這樣的用料算是滿合理的~
有興趣可以去吃吃看吧!!!
簡單介紹~~~打完收工!!!!!!
【隱し藏居酒屋 丼飯達人】資訊
◆ 地址：台中市西屯區惠來路一段124號
◆ 電話：04-22514286
◆ 營業時間：11:00 ~ 14:00 (最晚點餐時間13:45)
17:00 ~ 22:00 (最晚點餐時間21:15)
◆ 停車資訊：路邊停車
◆ 消費資訊：不收服務費 (只收現金)
◆ 官方網站：https://www.facebook.com/pages/隱藏丼飯達人/386588828097619
◆ 交通資訊：
國道一號下台中交流道「台灣大道」出口→朝「環中路三段」方向前進→
直行後看到「市政路」時左轉→前進約莫500m時請靠右行駛→
並於「惠來路一段」向右轉→目的地即在左邊。
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